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HATOZAKI Japanese Blended Whisky 70 CL

Whisky Blended Japon 70 cl 40%
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34,50 €
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Idéal pour s'initier à l'univers des whiskies japonais, ce whisky avec une teneur minimale en whisky de malt de 40% offre une délicate rondeur et une belle profondeur d'orge malté, révélant des notes de céréales. Vieilli jusqu'à 12 ans et élaboré grâce à un processus de double assemblage, il n'est pas coloré et pas filtré à froid.

Non tourbé, délicat et floral. Il offre une bouche équilibrée, avec une belle palette aromatique et des notes florales. Son style fin et élégant s’apprécie aussi bien pur qu’en highball.

Fiche technique
  • Lieu : Hakashi
  • Type : Blended
  • Pays : Japon
  • Producteur : KAIKYO Distillery
  • Degré : 40%
  • Contenance : 70 cl
Autres informations

Hatozaki tire son nom du plus ancien phare en pierre du Japon, symbole de protection et de navigation classé monument historique. Située dans la ville d'Akashi, la distillerie Kaikyo est assez récente, mais son histoire démarre en 1917 lorsque la famille Yonezawa, alors brasseur de saké, décide de se diversifier et commence à distiller.

A l'occasion de ses 100 ans de production de spiritueux, la maison installe deux nouveaux alambics, donnant ainsi naissance à la distillerie Kaikyo en hommage au pont Akashi-Kaikyo situé devant le bâtiment.
Inspiré par l’expertise de distillation et de blending acquise auprès de confrères occidentaux, Kimio Yonezawa, le master blender et distillateur de la maison, engage aujourd’hui son savoir-faire et sa curiosité dans la production artisanale de gin et de whisky.

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