
Né de l’assemblage de whiskies de malt et de grain, il séduit grâce à ses arômes fruitées et ses notes de vanille et de chocolat ponctuées d’épices.
Une onctuosité et une gourmandise qu’il doit à son finish en ex-fûts de rhum du Nicaragua.
S’il est un nom incontournable dans le paysage du whiskey irlandais, c’est bien Teeling. Il faut dire que depuis 1782, la famille Teeling produit du whiskey. Quant à la Teeling Whiskey Company, elle a été fondée en 2012 par Jack et Stephen Teeling.
À leurs débuts, les deux frères s’approvisionnaient en whiskey au sein de Cooley, l’ancienne distillerie de leur père John. Puis, en juin 2015, ils ont fondé leur distillerie à Dublin : la première à ouvrir dans la capitale irlandaise depuis plus de 125 ans.