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KILCHOMAN Machir Bay 70 CL

Islay Whisky Single Malt Ecosse 70 Cl 46%
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54,90 €
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Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Elevé dans d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso, ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille, le fumé, la noisette et le fruit.

Un whisky au caractère fortement tourbé et bien équilibré. La finale laisse une note subtile de réglisse et d’iode. Un excellent whisky.

Fiche technique
  • Région : Islay
  • Lieu : Rockside Farm
  • Type : Single Malt
  • Pays : Ecosse
  • Tourbe : Très Tourbé
  • Producteur : KILCHOMAN Distillery
  • Degré : 46%
  • Contenance : 70 Cl
Autres informations

Fondée en 2005, Kilchoman est la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Bercé par les embruns marins de la plage de Machir Bay, le 1er single malt a vu le jour en septembre 2009. Construite sur le modèle d’une « ferme distillerie » du XIXe siècle, Kilchoman met un point d’honneur à façonner à la main un malt tourbé aux accents finement salins.

Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay. L’authenticité d’une distillerie qui a rapidement su inscrire ses lettres de noblesses sur les terres tourbées d’Islay.

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