OLD PULTENEY Flotilla 2010 70 CL

Highland Whisky Single Malt Ecosse 70 cl 46%

56,00 €

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Crée en 2012 spécifiquement pour le marché français, Flotilla est l’expression la plus représentative du style et de l'environnement de la distillerie Pulteney. Uniquement vieillie en fût de bourbon, elle laisse exprimer le caractère maritime, iodé et salin, tout en développant des notes gourmandes. Chacune des versions portent un millésime, capturant un vieillissement particulier et un travail de sélection des fûts avant embouteillage.

Ce nouveau millésime reste en tout point fidèle à son prédécesseur avec un caractère maritime, gourmand et iodé. Il invite à naviguer entre des notes de pomme verte, de zeste de citron, de toffee et de vanille sans oublier ses arômes salins. La finale est longue et nous emporte vers le large de la côte nord des Highland.

Fiche technique

Région : Highland
Lieu : Wick
Type : Single Malt
Pays : Ecosse
Producteur : PULTENEY Distillery
Degré : 46%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Située à l’extrême Nord-Est de l’Écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d'Europe. Accessible uniquement par la mer, elle acquit rapidement une forte notoriété pour ses fûts d’argent (le hareng) et d’or (le whisky) qui quittaient le port pour être exporté vers toute l’Europe.

Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé. La gamme fait peau neuve fin 2018 pour présenter de nouvelles versions âgées dans un nouvel écrin, et pour la première fois introduire une version légèrement tourbée.