BUNNAHABHAIN Stiuireadair 70 CL

Islay Whisky Single Malt Ecosse 70 cl 46.3%

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Élaboré sur l’île d’Islay, le frais et vibrant Stiùireadair (prononcé stew-rahdur) est souvent comparé à une « tempête marine ». La particularité de ce whisky venant d’Islay est qu’il n’est pas tourbé, uniquement iodé. Ces notes salines sont la signature de la distillerie Bunnahabhain.

Ce whisky Single malt surprendra les connaisseurs par son onctuosité iodée. Son vieillissement en ex-fûts de Sherry le dote d'arômes de fruits secs.

Fiche technique

Région : Islay
Lieu : Port Askaig
Type : Single Malt
Pays : Ecosse
Tourbe : Non Tourbé
Producteur : BUNNAHABHAIN Distillery
Degré : 46.3%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Bunnahabhain se prononce Bou-na-ha-venn et signifie « embouchure de la rivière » en gaélique. Elle est justement située à l’embouchure de la rivière Margadale, qui se trouve sur le détroit qui sépare l’île d’Islay de l’île de Jura au nord et qui est depuis toujours, un point de repère pour les marins écossais de retour au pays. L’effigie d’un marin sur les étiquettes de chaque bouteille de whisky Bunnahabhain provient de cette origine.

Bunnahabhain est l’une des rares distilleries d’Islay à ne pas fabriquer principalement de whisky tourbé, hormis bien sur des embouteillages indépendants et quelques unes de leurs dernières innovations comme le Toiteach. Elle a la plus grande capacité de production de l’ile mais ne fonctionne jamais à plein régime, si bien que Caol Ila produit plus annuellement que Bunnahabhain.