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BUNNAHABHAIN 12 ANS 70 CL

Islay Whisky Single Malt Ecosse 70 cl 46.3%
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Bunnahabhain franchit le pas de la non filtration à froid et de fort degré! Cette version toujours âgée de 12 ans dévoile un caractère beaucoup «ileach» de ce malt autrefois réputé pour son absence de tourbe.

De l’iode, un soupçon de fumé, la présence du xérès avec des notes de fruits secs et de fruits frais, l’orge maltée grillée en suspend, et une finale tout en longueur.

Fiche technique
  • Région : Islay
  • Lieu : Port Askaig
  • Type : Single Malt
  • Pays : Ecosse
  • Tourbe : Peu Tourbé
  • Producteur : BUNNAHABHAIN Distillery
  • Degré : 46.3%
  • Contenance : 70 cl
Autres informations

Bunnahabhain se prononce Bou-na-ha-venn et signifie « embouchure de la rivière » en gaélique. Elle est justement située à l’embouchure de la rivière Margadale, qui se trouve sur le détroit qui sépare l’île d’Islay de l’île de Jura au nord et qui est depuis toujours, un point de repère pour les marins écossais de retour au pays. L’effigie d’un marin sur les étiquettes de chaque bouteille de whisky Bunnahabhain provient de cette origine.

Bunnahabhain est l’une des rares distilleries d’Islay à ne pas fabriquer principalement de whisky tourbé, hormis bien sur des embouteillages indépendants et quelques unes de leurs dernières innovations comme le Toiteach. Elle a la plus grande capacité de production de l’ile mais ne fonctionne jamais à plein régime, si bien que Caol Ila produit plus annuellement que Bunnahabhain.

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