GLENGOYNE 10 ANS

Highland Whisky Single Malt Ecosse 70 cl 40%

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Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. Le nez est ample, fin et racé, avec une belle harmonie végétale et fruitée.

En bouche, ce sont des saveurs herbacées qui créent la surprise avec un bel effet fraîcheur. La finale s’étire sur des arômes de miel et d’eucalyptus.

Fiche technique

Région : Highland
Type : Single Malt
Pays : Ecosse
Producteur : GLENGOYNE Distillery
Degré : 40%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Créée en 1833 sous le nom de Burnfoot, la distillerie Glengoyne prend son nom définitif en 1905. Elle a toujours occupé une place unique dans le monde du whisky écossais : elle est en effet la distillerie la plus au sud des Highlands. La distillerie de Glengoyne est curieusement située à cheval entre les régions des Highlands et des Lowlands. Les locaux réservés à la distillation se trouvent en effet dans les Highlands tandis que les chais de maturation sont situés dans les Lowlands.

Une distillation très lente, la plus lente d’Ecosse pour que les saveurs se développent litre par litre, heure par heure. Un vieillissement dans des fûts de chêne de grande qualité ensuite pour perpétuer ce goût si caractéristique de Glengoyne. Sans oublier l’orge soigneusement sélectionnée en amont et séchée à l’air libre.