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CLAQUESIN 70 CL

Apéritifs - Cocktails Ile de France France 70 cl 18%
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Le Clacquesin est un apéritif français Parisien. Il est obtenu par la distillation de bourgeons de pin de Norvège et de 29 plantes aromatiques dans de l'alcool. Après un bain de douze heures dans de l'alcool à 95 degrés, les plantes naturelles sont distillées et mélangées à du sucre caramélisé qui lui donne son teint foncé.

Pur, il dégage un goût légèrement médicamenteux. Mais le Clacquesin n'est jamais aussi bon que mélangé : avec un zeste d'agrume ou du tonic, avec des fruits de la passion, de la crème de mûre et du champagne, de la grenadine ou encore du lait de coco.

Fiche technique
  • Provenance : Ile de France
  • Lieu : Malakoff
  • Pays : France
  • Degré : 18%
  • Contenance : 70 cl
Autres informations

C’est en 1860 que Paul Clacquesin a l’idée d’inventer le CLACQUESIN, boisson apéritive à base de plantes et d’épices,et ça marche ! L’exposition universelle de 1900 lui décerne même une médaille. Mais c’est surtout grâce à Pauline, la femme de Paul Clacquesin et sous l’impulsion de la réclame que la grande époque CLACQUESIN commence.

La production n’arrête pas de grimper, l’engouement est tel qu’on en exporte jusqu’au Mexique. C’est la guerre qui arrête cet élan, mais aussi la mort de Pauline en 1942 qui entraîne des difficultés de successions. Aujourd’hui, Charlotte Bataille Sauzey, descendante directe de Paul Clacquesin a décidé de relancer le CLACQUESIN.

Affinée au goût du jour, la boisson mythique retrouve sa vraie dimension. Décliné à la bière, au champagne, en cocktails, le CLACQUESIN s’offre un ample choix de possibilités créatives.

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