
La crema mandorla est un mélange subtil de vin Marsala DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et d'arôme amande.
Sa robe est ambrée foncée. L'arôme délicat du Marsala allié à la subtilité de l'amande. Doux, sucré et vanillé au palais, avec un arrière-goût d'amande.
Les siciliens dégustent le plus souvent la crema madorla pour accompagner un dessert. Un accord parfait avec des douceurs aux fruits secs, au chocolat et même des desserts glacés. Certains l'apprécieront en apéritif ou encore en digestif, pour finir sur une note de douceur.