
Pimm’s se caractérise par une couleur brun doré, une richesse moyenne et des notes d’agrumes et épices.
Peut se déguster pur avec des glaçons ou en cocktail.
Pimm’s est la plus célèbre des liqueurs d’origine britannique. C’est en 1840 que James Pimm, restaurateur londonien crée une liqueur rafraîchissante composée de gin, de plantes et de liqueurs de fruits. Ce cocktail était traditionnellement servi lors de courses de chevaux en Angleterre comme Ascot et aussi au tournoi de Wimbledon.
Le Pimm’s est encore aujourd’hui une institution en Grande-Bretagne.