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DOMAINE DU COLOMBIER 2019

Rhône Hermitage Rouge 75 Cl
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65,00 €
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Issue d'une sélection de 2 parcelles, L'Hermitage est une cuvée complexe s'ouvrant sur des notes animales mêlées de cuir, clou de girofle et épices.

La bouche est charnue et structurée par une trame tannique puissante , se terminant sur une belle persistance épicée. Une grande bouteille à garder quelques années de côté pour en apprécier toute l'envergure.

Fiche technique
  • Région : Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Provenance : Drôme
  • Lieu : Mercurol
  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Producteur : Florent et David VIALE
  • Contenance : 75 Cl
  • Cépage(s) : Syrah
Autres informations

Basé sur la commune de Mercurol en plein coeur de l'appellation Hermitage, le Domaine du Colombier dispose de 3 parcelles aux propriétés bien distinctes.

La plus grande (13 hectares), plantée de Syrah, est destinée à la production des Crozes-Hermitage rouges. La deuxième (1,4 hectares), plantée de Marsanne, sert à l'élaboration des deux cuvées de Crozes-Hermitage blancs. La troisème (1,6 hectares) est située sur les lieux-dits Beaumes et les Diognières en appellation Hermitage.

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