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DOMAINE CUILLERON Le Village 2020

Rhône Cornas Rouge 75 cl
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41,00 €
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Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles situées sur le village de Cornas, sur les lieu-dits «Les Côtes», «Reynard» et «Cayret». Nez de fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois. Bouche équilibrée avec une évolution ronde et gourmande.

La finale est longue avec des tanins mûrs et épicés.

Fiche technique
  • Région : Rhône
  • Appellation : Cornas
  • Provenance : Loire
  • Lieu : Chavanay
  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Producteur : Yves CUILLERON
  • Contenance : 75 cl
  • Cépage(s) : Syrah
Autres informations

Depuis trois générations, le vin a toujours fait partie de l'histoire familiale paternelle et maternelle. Le grand-père paternel démarre l’exploitation en 1920. En 1947, il vend son vin en bouteilles. En 1960, l'oncle Antoine Cuilleron devient gérant du domaine appartenant au grand-père paternel. En 1987, Yves Cuilleron reprend à son tour l’exploitation et choisi de s’installer à Verlieu, sur les terres maternelles.

Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ». Il pratique donc une viticulture « raisonnable » où l’observation est déterminante. C'est un vigneron impliqué, respectueux et exigent car selon ses propos "la passion sans exigence ne suffit pas".

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