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DOMAINE SAINTE-OCTIME L'oAne 2021

Rhône IGP Cévennes Rouge 75 Cl
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Qté

Une robe profonde, aux reflets rubis éclatants. le nez d’une grande complexité, allie des arômes de fruits frais et murs (fraise, cassis, mûre, et cerise), à d’intense notes épicées (le poivre vert et la réglisse), et au délicat parfum de violette.

Enfin, la matière s’exprime harmonieusement, à la fois ronde et ferme, bâtie sur des tanins bien intégrés. Chair traversée par le fruit et dotée d’une belle fraîcheur qui amène beaucoup de longueur.

Fiche technique
  • Région : Rhône
  • Appellation : IGP Cévennes
  • Provenance : Gard
  • Lieu : Sardan
  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Producteur : Famille RAMPON
  • Contenance : 75 Cl
  • Cépage(s) : Syrah - Nielluccio
Autres informations

Transmis de pères en fils depuis 16 générations, la famille Rampon exploite et vinifie aujourd'hui environ 25 hectares de vignes en Agriculture Biologique. L'ensemble du vignoble est situé sur Sardan dans le Gard entre Cévennes et Camargue. Ce petit village du Sud de la France offre des nuits estivales fraîches qui permettent à la vigne d'exprimer tout son potentiel.

Lionel et sa compagne Elodie travaillent avec passion pour vous proposer des vins aux cépages et assemblages atypiques, sous l'appellation IGP Cévennes.

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