
Sa robe est foncée et son nez rappelle le printemps, la framboise, la fraise et la cerise. Ces arômes s’accentuent en prenant de l’âge.
Une belle puissance aromatique.
Le Domaine Sylvain Loichet se trouve en plein cœur de la Bourgogne à Chorey-les-Beaune. Depuis la reprise en 2005, de nombreuses évolutions ont été apportées, tout le vignoble est aujourd'hui en agriculture biologique pour respecter les terroirs, l'écosystème. Dès le départ le souhait était de révéler les terroirs Bourguignons et d'avoir une gamme de vins importante pour varier les plaisirs.
"Nous nous efforçons de faire les plus beaux raisins possible afin de limiter le travail de vinification au minimum et ainsi obtenir le pur reflet des appellations."