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MILLONARIO Solera 15 Reserva Especial 70 CL

Rhum Ron - Rum Pérou 70 cl 40%
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Millonario Solera 15 est vieilli selon la méthode solera. Celle-ci est sur quatre niveaux. Ce procédé permet de marier subtilement les différents types de vieillissement. 

Il se distingue par sa complexité et ses arômes ronds et suaves. Le nez est riche et persistant installé sur des notes de pruneaux. La bouche est intense, fruitée, avec des saveurs de toffee et de figues juteuses. La finale est longue, moelleuse avec une légère pointe épicée. 

Fiche technique
  • Type : Ron - Rum
  • Pays : Pérou
  • Producteur : ROSSI & ROSSI
  • Degré : 40%
  • Contenance : 70 cl
  • Distillerie : Prolisa
  • Étui : Etui carton
Autres informations

L’Hacienda agricole de Chicloya est fondée au nord du Pérou en 1904. Les paysans locaux unissent leurs forces pour bâtir une petite raffinerie de sucre. La famille Piera de Castillo, dirigée par Don Rolando, achète le domaine en 1922 mais les techniques utilisées restent rudimentaires et la canne à sucre manque de débouchés. Don Rolando envoie donc son fils Augusto étudier à Cambridge. Il revient au domaine en 1938 avec une colonne de distillation écossaise en cuivre. Après des années de travail, les rhums de la famille Piera de Castillo voient enfin le jour en 1950.

En 1950, lors de leur création, les rons Millonario n’étaient pas des produits de consommation courante. Seules quelques personnes suffisamment fortunées avaient la chance de s’en offrir. Le rhum est donc très vite appelé « por los millonarios » en référence aux heureux élus qui le consommaient.

Après de longues années de travail, Millonario devient une réalité. La distillerie qui porte le nom de Prolisa S.A. mettra longtemps à se faire une place sur le marché international. Toutefois ce sera chose faite, lorsque Fabio Rossi en fera la découverte lors d’un voyage au Pérou en 2004. Il prendra en charge la distribution de la marque via sa filiale italienne Bari. Fabio Rossi est le fondateur de Wilson & Morgan, ainsi que de Rum Nation. Dès 2008 la reconnaissance va arriver, avec quelques prix reçus lors de festivals internationaux, comme par exemple le Rum Master de Londres.

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