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MATUSALEM 15 Gran Reserva 70 CL

Rhum Ron - Rum République Dominicaine 70 Cl 40%
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43,00 €
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Produit dans la République Dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un rhum de style cubain. Il a été vieilli dans un solera, un système de vieillissement en fût de chêne assez commun dans les pays de culture hispanique.

Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d'oranges, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

Fiche technique
  • Type : Ron - Rum
  • Pays : République Dominicaine
  • Degré : 40%
  • Contenance : 70 Cl
Autres informations

C’est Claudio Alvarez, cubain d’origine, qui est à la source du retour de Matusalem. Ce rhum traditionnel cubain produit à Santiago de Cuba dès 1872 avait disparu sous la présidence de Fidel Castro. Claudio, arrière-petit-fils du fondateur, décide de relancer la marque et l’installe en République Dominicaine. Sa volonté est claire : il souhaite reproduire à l’identique l’âge d’or du style cubain des années 1930 à 1950, des rhums de qualité, élégants et accessibles.

Matusalem n’utilise que des alambics à colonne, réputés pour la haute qualité et la consistance de leurs alcools. Cette technique permet d’être très sélectif lors de la distillation et de ne conserver que les notes légères et sophistiquées. Un rhum souvent comparé au cognac pour sa couleur ambrée, ses arômes intenses, et sa texture soyeuse.

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