DEPAZ Vieux Plantation 70 CL

Rhum Rhum Vieux Agricole Martinique 70 cl 45%

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Depaz vieux Plantation est élevé 3 ans minimum en fûts de chêne.

Nez marqué par des notes de vanille, de noix de coco mêlées aux arômes de fruits confits tels que le pruneau.

L'attaque en bouche, franche, révèle des notes épicées de cannelle et de muscade. D'une douceur certaine, il développe des notes de boisé profond liées au passage en fûts. La finale très agréable apporte une belle rondeur en bouche.

Fiche technique

Lieu : Saint-Pierre
Type : Rhum Vieux Agricole
Pays : Martinique
Producteur : DEPAZ Distillerie
Degré : 45%
Contenance : 70 cl

Autres informations

La distillerie Depaz, installée au pied de la Montagne Pelée, est l’une des plus petites unités de production de Martinique. Son histoire a débuté en 1651 lorsque Jacques Duparquet, premier gouverneur de l’île, a fondé l’habitation La Montagne, le berceau des rhums Depaz.

En 1902, la montagne Pelée a provoqué une éruption volcanique dévastatrice qui a presque tout détruit sur son passage, y compris le domaine Depaz. Près de 30 000 habitants de Saint-Pierre, alors capitale de la Martinique, ont péri. Passionné, Victor Depaz, seul membre survivant de la famille, est revenu dans le domaine en 1917 pour reconstruire avec succès le domaine et la distillerie.

Sa version actuelle a été inaugurée le 8 mai 1917. Mais, comme à son origine, la distillerie Depaz est restée très artisanale.