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CANERO 12 Ans Sauternes Cask Finish 70 CL

Rhum Ron - Rum République Dominicaine 70 cl 41%
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59,00 €
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Cette cuvée est issue de l’assemblage de différents crus âgés en moyenne de 12 années, soigneusement sélectionnés pour leur qualité spécifique.

Après un vieillissement opéré selon la célèbre méthode de la Solera, cette cuvée bénéficie d’une finition dans des fûts ayant contenu du Sauternes. La dégustation de ce Canero 12 ans offre une impression subtile et doucereuse.

Fiche technique
  • Type : Ron - Rum
  • Pays : République Dominicaine
  • Degré : 41%
  • Contenance : 70 cl
  • Étui : Etui carton
Autres informations

Sélectionné et assemblé par la société Caribbean Distillers, ce rhum est issu de ce fameux jus de canne à sucre. Une vraie particularité dans une région qui privilégie les rons de tradition espagnole. Le créateur de Cañero, Juan Alberto Alvarez s’appuie sur la technique Solera pour le vieillissement de ses eaux-de-vie

C’est dans cet esprit et dans le respect des traditions cubano-dominicaines que le maître rhumier cubain Juan Alberto Alvarez a développé Cañero, rhum de tradition espagnole mais distillé à partir du pur jus de canne à sucre cultivée en République Dominicaine, et vieilli rigoureusement selon la méthode traditionnelle espagnole de la solera. Lancée en 2014, sous la marque Summum, Cañero revendique avec force son origine dominicaine.

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