BOUVET 1851 Brut 75 CL

Méthode Traditionnelle France 75 cl

7,50 €

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Une création particulière, en hommage à l’année de fondation du domaine, est la cuvée '1851' Brut, élaborée selon la méthode traditionnelle de fermentation classique en bouteille. Elle est vinifiée avec les cépages chardonnay et chenin blanc, dont les vignes prospèrent sur les meilleurs sols (riches en argile et en calcaire) sur les rives de la Loire.

Le Brut brille dans le verre avec un robe jaune intense, aux reflets dorés, parsemée de fins cordons de bulles. Le bouquet séduit avec des arômes appétissants de fleur de pommier et de poire, complétés par des notes de melon, de brioche et de vanille. En bouche, le dégustateur découvre une mousse onctueuse, accompagnée par des saveurs fruitées élégantes.

Un excellent effervescent de Loire !

Fiche technique

Appellation : Méthode Traditionnelle
Provenance : Maine et Loire
Lieu : Saint-Hilaire-Saint-Florent
Pays : France
Producteur : BOUVET LADUBAY
Contenance : 75 cl
Cépage(s) : Chenin - Chardonnay

Autres informations

A l'âge de 23 ans, Étienne Bouvet fait l'acquisition d'une cave de 8 kilomètres à Saint-Hilaire-Saint-Florent. Il y fonde alors la "Maison" Bouvet Ladubay à laquelle il associe le nom de son épouse, Célestine Ladubay. A l'âge de 80 ans, Étienne Bouvet s'éteint dans son château de Saint-Hilaire le 26 avril 1908.

Ses descendants cèdent la maison en 1932 à JM. Monmousseau, sa famille en restera propriétaire jusqu'en 1974. Puis la famille Taittinger en fait l'acquisition et maintient le caractère familial de Bouvet Ladubay, favorise la restauration de la marque sur le plan national et International. En 2005, avec la revente du groupe Taitinger, c'est le 3è groupe de Spiritueux au monde UB Group qui rachète la maison. Il garde le caractère familial de Bouvet Ladubay puisque c'est toujours Patrice Monmousseau le PDG actuel qui rachète en 2015 100% des actions de Bouvet Ladubay et reprend ainsi son indépendance.