LA FAVORITE La Réserve du Château 2002 70 CL

Rhum Rhum Vieux Agricole Martinique 70 cl 41.2%

247,00 €

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La Réserve du Château Millésime 2002 est un rhum agricole vieux hors d'âge, résultat d'un assemblage unique de 12 fûts en chêne français et chêne américain.

Sélectionnée en 2020, cette cuvée spéciale, embouteillée sans réduction à 3000 exemplaires numérotés, offre une dégustation boisée, élégante et gourmande, aux tanins souples et notes de fruits mûrs.

Fiche technique

Lieu : Le Lamentin
Type : Rhum Vieux Agricole
Pays : Martinique
Producteur : Famille DORMOY
Degré : 41.2%
Contenance : 70 cl
Étui : Etui carton

Autres informations

La Favorite est la dernière distillerie martiniquaise à fonctionner entièrement à la vapeur. Si elle a été modernisée au fil du temps, elle reste l’une des plus traditionnelles de l’île. Elle est encore aujourd’hui gérée par la famille Dormoy, propriétaire depuis 1905. Son autre particularité est de ne se fournir qu’en cannes à sucre coupées à la main. Une pratique plus coûteuse mais qui permet à la canne de mieux conserver sa fraîcheur.

Son nom est un hommage à Napoléon : « Cette liqueur sera ma favorite ! », se serait-il écrié quand sa future épouse Joséphine lui aurait offert une bouteille de rhum de sa région du Lamentin, au centre de la Martinique. Elle compte aujourd’hui parmi les deux dernières distilleries familiales et indépendantes de la Martinique.