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CHÂTEAU L'ERMITE D'AUZAN 2022

Rhône Costières de Nîmes Rouge 75 cl
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8,95 €
Retrait en point de vente uniquement
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Qté

Robe grenat franc et brillant. Nez distingué aux arômes de bourgeons de cassis, accompagné d’une touche de vanille et de cannelle.

Bouche pleine et ample, dotée de tanins souples et enrobés.

Fiche technique
  • Région : Rhône
  • Appellation : Costières de Nîmes
  • Provenance : Gard
  • Lieu : Saint-Gilles
  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Producteur : Famille CASTILLON
  • Contenance : 75 cl
  • Cépage(s) : Syrah - Mourvèdre - Grenache
Autres informations

Le Vignoble du Château l’Ermite d'Auzan est implanté sur des sols profonds de Grés Rhodanien. Il bénéficie d’une exposition Sud, dominant la Camargue. L’été il profite d’un micro climat marin, cette brise marine permet de préserver la fraicheur des vins et d’accroitre la palette aromatique des cépages. Les Traces du Vignoble remontent au XIIème siècle. Des moines Ermites produisaient des vins pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l’Ermite d'Auzan fût construite début 1800.

Déjà 4 générations de Castillon arpentent ce terroir situé sur le versant sud des Costières de Nîmes, face à la Camargue et la Méditerranée. Cette localisation apporte originalité et  gourmandise à nos cuvées. Le respect de l’environnement est un engagement prioritaire pour le Château l’Ermite d'Auzan. Les certifications Agriculture Biodynamique et Biologique accréditent le respect au quotidien du terroir et du végétal.

Aujourd’hui les 80 hectares du vignoble jouissent d’une reconnaissance internationale.

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