ANDRESEN White 10 Ans 50 CL

Porto Portugal 50 cl 20%

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Les portos blancs sont issus de raisins blancs et vieillis 2 à 3 ans en fûts ou en cuves avant l’embouteillage. Quant à ce Porto blanc Andresen White 10 ans, il a été élevé 10 longues années en fûts.

Autant dire qu’il peut se targuer d’avoir révolutionné la catégorie des portos blancs en lui apportant une autre dimension.

D’ailleurs, à la dégustation, difficile de ne pas être bluffé par la richesse aromatique de ce porto blanc qui s’exprime sur un registre très fruité. La finale du porto blanc Andresen White 10 ans fait preuve d’une longueur et d’une complexité remarquables.

Fiche technique

Lieu : Vila Nova de Gaia
Pays : Portugal
Producteur : ANDRESEN
Degré : 20%
Contenance : 50 cl

Autres informations

La maison Andresen a été fondée en 1845 à Vila Nova da Gaia par Jann Hinrich Andresen, un jeune danois. Jusqu’au début de la Deuxième guerre mondiale, la maison prospère mais, confrontés à la crise économique, en 1942, ses héritiers cèdent l’entreprise familiale à Albino Pereia dos Santos. Personnage incontournable dans l’univers des vins de Porto, il a su donner un nouveau souffle à la marque centenaire. Andresen est d’ailleurs reconnue pour l’excellence de ses portos Tawny et Colheita mais aussi pour ses portos blancs millésimés.

Si la maison Andresen est l’une des dernières à avoir gardé son indépendance, elle est surtout restée fidèle à la maxime d’Albino Pereia dos Santos, un homme réputé pour sa passion et son expertise en matière d’assemblage : « Les vins sont comme les enfants, il ne faut pas les forcer, il faut simplement les comprendre et les aider à se révéler ». Pour preuve, aujourd’hui encore, tous les portos millésimés Andresen sont produits selon la méthode traditionnelle ancestrale, avec des raisins soigneusement sélectionnés et foulés au pied.