ANDRESEN Colheita 2005 75 CL

La maison Andresen a été fondée en 1845 à Vila Nova da Gaia par Jann Hinrich Andresen, un jeune danois. Jusqu’au début de la Deuxième guerre mondiale, la maison prospère mais, confrontés à la crise économique, en 1942, ses héritiers cèdent l’entreprise familiale à Albino Pereia dos Santos. Personnage incontournable dans l’univers des vins de Porto, il a su donner un nouveau souffle à la marque centenaire. Andresen est d’ailleurs reconnue pour l’excellence de ses portos Tawny et Colheita mais aussi pour ses portos blancs millésimés.

Si la maison Andresen est l’une des dernières à avoir gardé son indépendance, elle est surtout restée fidèle à la maxime d’Albino Pereia dos Santos, un homme réputé pour sa passion et son expertise en matière d’assemblage : « Les vins sont comme les enfants, il ne faut pas les forcer, il faut simplement les comprendre et les aider à se révéler ». Pour preuve, aujourd’hui encore, tous les portos millésimés Andresen sont produits selon la méthode traditionnelle ancestrale, avec des raisins soigneusement sélectionnés et foulés au pied.