MAS DE LA SERANNE Les Immortelles 2020

Languedoc Roussillon Terrasses du Larzac Rouge 75 cl

19,80 €

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Qté

Robe : rouge pourpre, reflets violacés Nez : complexe de moka, zan, épices douces. Beaucoup d'éclat : notes de thym, poivre blanc et cassis.

Bouche : du volume et de l'élégance, ample et fraîche, réglissée en finale.

Fiche technique

Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Terrasses du Larzac
Provenance : Hérault
Lieu : Aniane
Couleur : Rouge
Pays : France
Producteur : Isabelle et Jean-Pierre VENTURE
Contenance : 75 cl
Cépage(s) : Grenache - Mourvèdre - Syrah - Cinsault - Carignan

Autres informations

Le domaine est situé dans l'appellation des Terrasses du Larzac. Cette dernière est reconnue pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins dues aux amplitudes thermiques jour/nuit (pouvant atteindre plus de 20° en été). La diversité des types de sols confère au domaine une belle typicité des vins alliant arômes de fruits mûrs, d’épices, et une belle structure soutenue par des tannins très fins.

Il faut également rajouter la spécificité des « Terrasses du Larzac » caractérisée par des vins complexes d’une grande fraîcheur. Sensibles à la biodynamie, nous nous en inspirons pour compléter nos traitements par des produits tels que des infusions de plantes et effectuer selon le calendrier lunaire des opérations comme l’écimage, les labours, le greffage, les plantations, les mises en bouteilles.