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LES COTEAUX DE BERLOU Schisteil 2021

Languedoc Roussillon Saint Chinian Blanc Sec 75 Cl
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7,80 €
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Qté

La robe jaune pâle, limpide, se nuance de délicats reflets verts. Le nez est intense et subtil, il est dominé par des notes de fruits à chair blanche et de fenouil, auxquelles s'associent des nuances florales de genêt et d'amandier qui lui donnent un caractère printanier.

La bouche est à la fois fraîche et pleine et présente beaucoup de gras, elle se prolonge agréablement en une douce finale mentholée.

Fiche technique
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : Saint Chinian
  • Provenance : Hérault
  • Lieu : Berlou
  • Couleur : Blanc Sec
  • Pays : France
  • Producteur : Les Coteaux de Berlou
  • Contenance : 75 Cl
  • Cépage(s) : Grenache Blanc - Marsanne - Roussanne
Autres informations

La Cave de Berlou (Cave Les Coteaux de Berlou) est une des plus anciennes coopératives de l'appellation Saint-Chinian, et probablement la première à avoir commercialisé du vin en bouteille de 75 cl : sa cuvée emblématique Schisteil, vin de schistes et de soleil en est le phare.

La cave de Berlou regroupe la presque totalité des vignerons du village Berlou soit : 30 adhérents.

Elle est toute entière tournée vers la recherche de la qualité et a toujours été une pionnière dans ce domaine. Elle revendique une cueillette manuelle des raisins, une sélection au terroir et à la parcelle, une limitation des apports journaliers pour une meilleure gestion des vinifications.

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