DARROZE 12 Ans Les Grands Assemblages 70 Cl

Armagnac Landes Bas Armagnac France 70 cl 43%

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Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’Armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement. Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices doux, de réglisse, de cannelle.

Encore fougueuse, cette eau de vie gagnera en complexité après quelques minutes dans votre verre.

Fiche technique

Appellation : Bas Armagnac
Provenance : Landes
Lieu : Roquefort
Pays : France
Producteur : DARROZE
Degré : 43%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Les trésors que chassent les Darroze, c’est cette eau-de-vie de la terre d’Armagnac, un peu secrète, authentique quintessence du terroir, concentré d’arômes et de saveurs, d’expressions et de caractères uniques. Une quarantaine de domaines contribuent à cette extraordinaire collection qui parfait son vieillissement dans les chais de Roquefort.

Des pièces rares et anciennes, ou bien des eaux-de-vie sortant de l’alambic d’un petit propriétairequi demandent plusieurs décennies d’un élevage subtilement ménagé en fûts de chêne pendant 15 à 50 ans pour exprimer le génie des lieux et du millésime. Dans tous les cas, les principes des Darroze restent les mêmes : respecter totalement, en connivence avec le propriétaire, le terroir propre à chaque vignoble et veiller à sa plus parfaite expression.