HENDRICK'S Midsummer Solstice 70 CL

Gin Lowland Ecosse 70 cl 43.4%

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Hendrick's revisite sa recette traditionnelle de gin afin de célébrer le solstice d'été. On retrouve l'immanquable signature Hendrick's du concombre et de la rose, associée à 4 fleurs récoltées pendant le solstice d'été.

On découvre un gin profondément floral et d'une belle légèreté.

Fiche technique

Provenance : Lowland
Pays : Ecosse
Producteur : William GRANT & SONS
Degré : 43.4%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Le Gin Palace Hendrick's se situe dans le petit village côtier de Girvan, au cœur de l’Ayrshire, au sud-ouest de l’Écosse. Hendrick’s est d’abord le fruit unique du mariage de deux alambics très rares et anciens : le Bennett, un alambic en cuivre antique datant de 1860, et le Carter-Head, datant de 1948 (très peu existent encore aujourd'hui !).

Le Benett permet d'infuser les plantes botaniques dans l'alcool durant la nuit précédant la distillation, offrant un liquide à la fois riche et complexe. Le Carter-Head quant à lui, fait doucement cuire les plantes botaniques à la vapeur, dans un panier situé au sommet de son col elevé. Ce bain de vapeur botanique permet d'obtenir un spiriteux plus léger et délicat.