
L' AOC St Amour est l'appellation la plus au nord des crus du Beaujolais. Ce vin présente une robe profonde de couleur rubis aux reflets grenat.
On retrouve l’expression marquée du terroir. Vin minéral aux arômes épicées (poivre, pierre à fusil…), et avec des notes de truffes.
Jean-François Trichard a repris en 2005 l'exploitation de son oncle Georges. Installé à La Chapelle-de-Guinchay, en Saône-et-Loire, il a un pied en Beaujolais et un autre en Bourgogne, produisant sur 13,5 ha du chénas, du saint-amour, du mâcon Chaintré et du pouilly-fuissé.