LAGAVULIN 16 ANS 70 CL

Islay Whisky Single Malt Scotch Whisky Ecosse 70 cl 43%

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Ce single malt mythique de l'île d'Islay, très tourbé et iodé, appartient à la célèbre gamme des Classic Malts.

Intense fumée de tourbe, puissantes notes d’algues marines sur fond de bois mouillé, et une douceur aussi riche que soutenue Les notes gourmandes de fruits secs accompagnées d’un nuage de fumée et de puissantes saveurs d’orge maltée, aussi chaleureuses qu’intenses. Explosion de fumée poivrée en arrière-bouche. Longue, élégante et tourbée.

Fiche technique

Région : Islay
Lieu : Port Ellen
Type : Single Malt Scotch Whisky
Pays : Ecosse
Tourbe : Très Tourbé
Producteur : DIAGEO
Degré : 43%
Contenance : 70 cl
Étui : Etui carton

Autres informations

Lagavulin peut légitimement se targuer d'être l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse : des archives attestent d'une distillation clandestine sur le site dès 1742. Officiellement, Lagavulin date de 1816, année où John Jonston et Archibald Campbell construisirent deux distilleries sur le site, bien que les distilleries Ardmore et Lagavulin aient fusionné deux décennies plus tard.

Au cours du XIXe siècle, plusieurs batailles juridiques opposèrent Lagavulin à la distillerie voisine Laphroaig, suite à la tentative de Sir Peter Mackie, distillateur chez Lagavulin, d'évincer Laphroaig du marché en produisant un whisky contrefait. En raison des différences de tourbe et d'eau entre les deux distilleries, le whisky Lagavulin présentait des différences, mais la production se poursuivit.

En 1962, la salle des alambics fut reconstruite, intégrant ceux de la distillerie Malt Mill, et en 1996, les machines furent modernisées, notamment avec une nouvelle cuve de brassage et des commandes automatisées. Durant la majeure partie des années 1980, la distillerie ne fonctionnait que deux jours par semaine, avant que la production n'augmente à nouveau dans les années 1990. Lagavulin appartient actuellement à Diageo plc.