FUJI Blended Whisky 70 CL

Whisky Blended Japon 70 cl 46%

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Rond et parfaitement équilibré, Fuji Blended Whisky est la nouvelle expression de la distillerie du Mont Fuji. Cette distillerie bénéficie d’un emplacement idéal avec l’eau de source qui provient directement du Mont Fuji. Il est le fruit d'un assemblage de whiskies de grain et de malt distillés à la distillerie du Mont Fuji et d'une sélection de blends distillés en dehors du Japon.

Cet assemblage met en lumière tout le savoir-faire du maître distillateur Jota Tanaka.

Le whisky Fuji Blended whisky dévoile un nez délicieusement malté où la vanille séchée et les fruits se révèlent à l’ouverture. La bouche est onctueuse, presque briochée. Des saveurs de poire et de coing s’étirent pour une finale aux notes de céréales avec un soupçon de cacao.

Fiche technique

Provenance : Gotemba - Shizuoka
Type : Blended
Pays : Japon
Producteur : FUJI GOTEMBA Distillery
Degré : 46%
Contenance : 70 cl

Autres informations

Bien que plutôt récente et tranquille, l’histoire de Fuji Gotemba commence de manière assez inhabituelle. Car plutôt que la vision d’un homme c’est bien l’idée d’un groupe qui a abouti à la construction de la distillerie en 1972 pour un début de production en 1973.

L’idée provint donc de la collaboration entre les canadiens de Seagram, les écossais de Chivas Brothers, les américains de Four Roses et les japonais de chez Kirin, uniquement brasseur à l’époque.

Le site fut sélectionné pour sa ressemblance avec le climat écossais, plus frais et moins humide, dans la ville de Gotemba, au pied du mont Fuji. La Gotemba distillery était prête à prendre son envol.

Elle coula des jours paisibles jusqu’en 2002 où un petit évènement allait secouer son histoire: La reprise en main totale par Kirin et le changement de nom pour celui qu’elle portera à l’avenir, la Fuji Gotemba Distillery.