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PONTARLIER-ANIS A l'Ancienne 100 CL

Pastis Doubs France 100 Cl 45%
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Essentiel, la graine d'anis Vert permet de faire l'Absinthe et est l'ingrédient phare du Pontarlier-Anis. Léger, le raffinement de cet alcool est dû à la distillation d'anis vert dans les alambics centenaires, qui confère au Pontarlier-Anis à l'ancienne une grande délicatesse.

Contrairement au Pontarlier-Anis, la recette à l'ancienne n'a pas de sucre ajouté et dévoile, une approche gustative, plus sèche et rafraîchissante. Un délice d'anis !

Fiche technique
  • Provenance : Doubs
  • Lieu : Pontarlier
  • Pays : France
  • Producteur : Distillerie Armand GUY
  • Degré : 45%
  • Contenance : 100 Cl
Autres informations

Fondée par Armand Guy en 1890, cette distillerie est une des dernières entreprises familiales de Pontarlier. Contrairement à la plupart des pastis issus d'une distillation et d'une macération de Badiane (anis étoilée), le pastis Pontarlier se compose principalement de la graine d'Anis verte et de divers ingrédients sélectionnés avec soin. La graine d'Anis verte est l'ingrédient principal de l'absinthe. C'est pourquoi ce pastis est le seul à se rapprocher gustativement du distillat d'antan.

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