C’est un vin extraordinaire pour la méditation. Parfait en accompagnement de pâtisserie, en particulier celle à base d’amandes et de ricotta. Servir à température ambiante ou légèrement frais.
Délicat et modérément doux.
Fondée en 1930, la cave familiale Intorcia est installée dans le centre de la petite ville sicilienne de Marsala. Elle y a acquis une réputation solide auprès de la population locale.
Depuis 1984, c’est surtout un vin d’appellation D.O.C. Par conséquent, le nom de « Marsala » ne peut être utilisé que pour les vins fins, supérieurs et vierges mis en bouteilles dans cette zone D.O.C. avec comme garantie aux consommateurs, un niveau de qualité très élevé.