DOMAINE ERIC ROMINGER Pinot Gris 2020

Alsace Alsace Blanc Sec 75 cl

13,50 €

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Nez fin et complexe sur des parfums floraux et fruités agrémentés d’une subtile touche fumée, il évolue en bouche avec une belle présence et une finale qui ramène de la tension.

Fiche technique

Région : Alsace
Appellation : Alsace
Provenance : Alsace
Lieu : Westhalten
Couleur : Blanc Sec
Pays : France
Producteur : Famille ROMINGER
Contenance : 75 cl
Cépage(s) : Pinot Gris

Autres informations

C'est en 1970, au cœur de la vallée Noble, aux abords de Westhalten et Soultzmatt, que le père d’Éric Rominger crée le domaine et se lance avec 3 hectares de vignes. Eric reprendra les rênes du domaine en 1986 pour rapidement développer une gamme de vin de qualité avant de s’orienter en bio en 2000, puis en Biodynamie en 2008.

Eric Rominger et son équipe développe avec engagement, des vins d’une grande générosité avec un respect total de l’environnement, du terroir et de la vigne. Ces efforts leur permettront d’obtenir le label Déméter en 2012 en représentant avec précision, la typicité des vins d'Alsace et notamment au travers des grands crus Saering et Zinnkoepflé situé sur un majestueux coteau plein sud culminant à plus de 400 m d’altitude.

Suite à la brutale disparition d'Éric, Claudine Rominger continue avec sa force naturelle de développer en Biodynamie sa vigne et son travail en cave, pour toujours donner des vins expressifs et authentiques sur l'ensemble de leurs 12 hectares.